8月も終わりというのに、
まだまだ暑い日は続くそうで。。。
暑さも手伝ってか、店内、ゆったりとした日が続いています。
今週から、レモンケーキを始めました。
しっかり酸っぱくて甘いレモンケーキは、夏向きのケーキです。
このケーキもイギリスの定番。
留学のホームステイ先でもよく食べたし、
ティールームでもとてもよく見かけますが、
お店や家庭で、全然違う食感や仕上がりなのが面白いです。
本町カフェのレモンケーキは、
イギリス・マナーハウスのレストランのレシピで、
レモンシロップをたっぷりしみこませ、しっとりとした仕上がりです。
こちらもお試しください。
レモンケーキ 450-
