2012-12-01から1日間の記事一覧

豚肉の赤ワイン煮ときのことほうれん草のソテー

今朝は予想外の雨が降り、空気が寒く感じます。 今日も薪ストーブを使わなくては。。。 寒くなったので、煮込みのメニューを始めました。 塩漬けした豚肉を、赤ワインとりんごで柔らかく煮込んだ一品です。 ちょっと甘めのソースをマスタードと一緒に召し上…