2012-02-22から1日間の記事一覧

ベリーのパブロワ

少し寒さが和らぎ、ちょっと春を意識した新デザートをメニューに並べました。 サクサクに焼いたメレンゲの上に、 カスタード・クリーム・フローズンベリーなどをトッピングしたデザートです。 クリームの濃厚さとサクッとしたメレンゲの食感を楽しむ一品です…