昨日の失敗パンがあまりにショックだったので、 今日もパンを作ります。 全粒粉と強力粉、中力粉の3種類を使うので、 水分量を調整するのが慣れなくて難しい。。。今日は、 ・天然酵母と全粒粉・中力粉のパン ・ドライイーストと強力粉にバターを入れたパン …