そろそろ、メニューを決めていかなくてはと思い、 今日は、色々試作をしてみました。まずは、パン。 前に勤めていたお店は、天然酵母のパンがとてもおいしかったので、 とにかく、挑戦！ 時間と温度湿度の管理がとても大変そうだったので、 うまくいくとは思…